Yui Shizuoka

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2019.12.25
お店

mag食堂 ~「食べる」ことで繋がるお店を目指して~【2020年1月29日OPEN!】

Maman取材メンバー、次廣です。
突然ですが、汁まで飲み干したくなる担々麺に出会ったことありますか??


塩分とかカロリーとか分かってる!

でも最後まで食べたいの!!


という素敵な衝動に駆られる担々麺に出会ってしまいました!


トマト担々麺



そんな唐突に始まりましたが、今回はオープン前の「mag食堂」(浜松市中区布橋、上池自動車学校の西)さんにお邪魔させていただきました♪
2020年1月29日OPENという事で、店舗の中はこれからカウンターが入る予定だそうです。

(お忙しい中取材をお受けくださってありがとうございます!)

 

店内写真


駐車場は店舗前に2台、ちょっと離れたところに3台停められます。
駅方面、東から行くとビックデーさんの看板が目印です!




黄色のmagブロックが可愛い!

浜松北高方面、布橋側から行くと、ながたクリニックさんの看板が目印です。





39・40・41番がmag食堂の駐車場番号なのでお間違えなくー!





 

食育サロンから、お店へ



お出迎えしてくれたのは、オーナーの伊藤純子さんと、鈴木敦子さん。
2人とも、「小・中・高」の3人のお子様がいらっしゃるそうで…
(もう尊敬しかありません!)


オーナー

現在は、自宅で食育サロンをやっていらっしゃるそうです。

手作りサロンMag's➡こちら

実は、私、こちらの食育サロンに6年近く通っています。笑
まだハイハイ前の次男を背負って月見団子を作り、そのレシピは今でも毎年お月見に役立っています。


日本の食文化を大事にされていて、季節に応じた料理を教えてくれるので、
旬の食材だったり、おせち料理教室・乾物サロン・みそ作りなど
様々な企画が用意されていて、それでいていい手の抜き方、時短レシピも教えてくれるという。

自分たちも主婦だから、めんどくさくないように…家でも簡単に再現できる料理を
心がげていらっしゃるので本当に助かっています。

子どもも、隣のお部屋で自由に遊べたり、お客さん同士で赤ちゃんを抱っこしたり
子ども連れ歓迎!という謳い文句を裏切らない、特別な場所です。



そんな、食育サロンからお店へと進化したmag食堂。




食育サロンだけだと、販売ができなかったり、働いている方が来られなかったりとできる範囲が限られてたので
そういったニーズにもお答えしたく飲食店にすることで、人と人が繋がれる場所になれたらいいなと思ってオープンに踏み切られたそうです。

食育サロンでレシピを覚えたいとかそういうニーズもあるんですが、人と人とが繋がりたいであったりとか、
子育ての悩みを話せる場所が欲しいというようなそういったニーズも根強くあり、、

私自身も、悩んでいた時期に食育サロンで吐き出してスッキリしたこともあったので
今回のお店のオープンはとても嬉しいです♪


そんなお二人の熱い思いを聞いてから、逆質問を受け、熱く語る代表の玉置。



mamanの想いも伝わっていただけましたでしょうか??



 

担々麺と肉まんのお店


mag食堂には3種類のメニューがあります。


〇週替わり定食…¥1200

今現在、準備中のため写真はありませんが、週替わりでメイン・副菜等が変わる定食だそうです。


〇担々麺…¥880



鶏ガラから煮込んで丁寧にだしをとった担々麺。
冒頭にご紹介した汁まで飲み干したくなる、こちらは

・トマト入り…+\100
・ご飯追加…+¥200
・担々麺定食(担々麺+肉まん+小鉢)…¥1200

とカスタマイズができます。
ご飯はゼヒ追加してほしい!!汁が残ったところにご飯を入れて食べてほしい!
そんなお味です。

トマト担々麺
*こちらはトマト入り。
 このトマトも、普通のトマトより甘みが強く驚くほどスープと合っていました。



〇肉まん…¥280

肉まん

コチラは単品購入不可、テイクアウトOKの肉まんです。
週替わり定食や、担々麺に追加で頼むか、テイクアウトのみの販売ですが
皮から手作りしたオーナーの愛のこもった肉まんは、肉汁が皮に染みていてとてもジューシーで美味しいんです!

 

「食べる」ことで繋がるお店を目指して


mag食堂のコンセプトが「繋がる」です。

食堂に来たママだけでなく、他の方ともタテにもヨコにもつながることができる場所、
そんなmag食堂のお二人に一度会いに行ってみてはいかがでしょうか??



mag食堂
【住所】: 浜松市中区布橋1-17-40
     城北パーソナルハイツ1F

     駐車場5台(店舗前2台・第2駐車場あり)
     満車の場合はコインパーキングへ。(\100返金サービスアリ)
【営業時間】
     9:00~なくなり次第終了
【定休日】土・日曜日
 

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